Le posate devono essere in grado di resistere alle esigenze dell'uso quotidiano e mantenere il loro bell'aspetto, indipendentemente dalla frequenza con cui vengono utilizzate o pulite in lavastoviglie. WMF ha risolto il problema con Cromargan protect®. 

Nel 2008, dopo anni di ricerca, WMF è riuscita a perfezionare Cromargan®, materiale con cui WMF crea le posate da oltre 80 anni. 

Cromargan protect® è estremamente resistente ai graffi, quindi anche con un uso frequente e intenso il materiale rimane intatto. La superficie delle posate lucide rimane permanentemente lucida, mentre i modelli spazzolati mantengono la loro finitura opaca, quasi come erano il primo giorno. 

Inoltre, è resistente agli acidi, alla ruggine, ha un sapore neutro, è facile da pulire, lavabile in lavastoviglie e ha una durata quasi illimitata, come sempre.