La ricetta classica di questi deliziosi dolcetti da colazione è piuttosto controversa e soggetta a differenze tra ingredienti e modalità di preparazione. Durante l’epoca vittoriana la loro bontà conquistò tutte le classi sociali, diventando il dolce preferito per l'ora del tè. Si potevano addirittura incontrare per strada i cosiddetti “Muffin men” che vendevano i propri gioielli prendendoli da vassoi di legno appesi intorno al collo. Stiamo ovviamente parlando dei muffin.

PetuniaOllister, inventrice dei celebri #bookbreakfast, ha preparato per noi degli squisiti Muffin al Limone utilizzando lo sbattitore manuale Kult X ed ispirandosi a Il Grande Gatsby.

Un incontro tra tradizione e note agrumate per cominciare la giornata con dolcezza in a delicious way.

Per rendere il momento indimenticabile, l’abbinamento con un fumante caffè preparato con la macchina Stelio è inevitabile.

“Lo condussi nella dispensa dove scrutò con sguardo un poco critico la mia finlandese. Esaminammo insieme i dodici muffin al limone presi in pasticceria. 

«Andranno bene?» «Ma certo, ma certo! Sono stupendi!» e in tono forzato, aggiunse «…Vecchia lenza»." 

Francis Scott Fitzgerald, Il Grande Gatsby 

Edizione Penguin Classics con copertina della grafica e illustratrice Coralie Bickford-Smith.